濃縮雞汁是以雞肉（雞骨）或其濃縮抽提物為主要原料，添加香辛料、食用香料等其他輔料加工而成的，具有雞的濃郁鮮味和香味的汁狀復合調(diào)味料。
1、產(chǎn)品呈明亮金黃濃稠狀，具有優(yōu)良的流動性，使用便捷。
2、具有純正雞鮮與自然雞香味
3、提升菜肴鮮香味的同時，湯汁色澤金黃澄亮，鮮度柔和，口感醇厚，調(diào)湯時能使湯色更加清澈明亮，特別適合制作湯汁和芡汁、菜肴。