生鮮品事業(yè)部是集團(tuán)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)支柱，集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體，依托集團(tuán)公司綜合優(yōu)勢(shì)，服務(wù)于我國(guó)肉制品行業(yè)。目前，生鮮品事業(yè)部發(fā)展迅猛，擁有9個(gè)駐外分廠，13個(gè)銷(xiāo)售大區(qū)，近200個(gè)銷(xiāo)售市場(chǎng)和18000多家冷鮮肉專(zhuān)賣(mài)店。已形成年屠宰加工生豬2200萬(wàn)頭，肉雞2億只的生產(chǎn)能力，其中屠宰車(chē)間有90余條流水線，肉雞車(chē)間有40余條流水線，調(diào)理品車(chē)間有5條生產(chǎn)線，是中國(guó)最大的生豬屠宰加工生產(chǎn)企業(yè)。

該事業(yè)部采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，通過(guò)進(jìn)口三點(diǎn)式麻電、冷凝式蒸汽燙毛、同步檢驗(yàn)線、光異物檢測(cè)儀等先進(jìn)工藝及設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程的系統(tǒng)化、信息化。金鑼生鮮品樣式繁多，質(zhì)量可靠。分為6類(lèi)品種，約計(jì)700種產(chǎn)品，有冷鮮肉、調(diào)理品、凍品等等。以生產(chǎn)基地為中心，金鑼生鮮品輻射東北、華北、江浙、華南、西南等地，通過(guò)可靠、可控的渠道為消費(fèi)者帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的肉品。